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居酒屋の雰囲気ですが、数多くの日本料理店で修行をし、この店を始めて１５年になる店主・岸田達雄の味は一流です。
路地に隠れた名店、すっぽんと魚料理の店、【酒処さいころ】の味を是非ご賞味ください。
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| ★ご予約、ご案内等はお手数ですがお電話にてお願い致します。 |
①平日の朝よりPM5:00まで
②日曜、祝日の終日 【 06-6372-3406 】
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①平日のPM5:00から 【 06-6364-6303 】
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| 年末年始のご案内 |
☆忘年会・新年会のご予約を承ります。
年末・年始のご案内
年末は12月30日(金)まで、年始は1月3日(火)から営業いたします。
鍋もののご注文は要予約でお願いいたします。
※日・祝日も休まず営業中！！
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| いよいよ今年も天然待丸（スッポン）の登場です！！ |
是非この機会におためしあれ！！
特薦料理のご案内>> |
| ※ご自宅ですっぽん鍋はいかがですか？ |
一枚（一匹）単位で宅配致します。
（一枚で2.5人前ぐらいありますので大変お得ですよ！）
すっぽん調理済みの身とスープ1枚分で￥11,000（送料込み）です。
年末・お正月の宅配分は25日までにお電話ください。
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| さいころ”おすすめ料理” |
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・ハモ鍋（はもしゃぶ）
今から天神祭まででしたら平日よりお安く召し上がってもらえます。
なんと！ 5000円→3000円
きのこも色々入れるのですが、
松茸が入荷出来たら必ず入れさせてもらいます！！
当店独自の食べ方でこれもまた雑炊までグーです！！
・サザエのつぼ焼（エスカルゴ風or和風）
・ふぐの白子のみそ漬（味噌でまったりしてコラボレーション最高！）
・ふぐの白子のホイル焼（自作のポン酢であっさりと）
・山椒の花（実ではない）の佃煮（あまり出す店はないと思います）
・沖縄太もずく（自作の三杯酢と山芋・卵のコラボレーション）
・鮎の一夜干し（骨の心配全然なし）・・etc
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| 店内には自作の甲羅アートがあります！そうぞご覧あれ！ |
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◎丸フルコースご注文のお客様に・・・
ご来店一週間前までお電話でご予約頂きましたら
丸甲羅アートをお土産に差し上げます！！
（数はその時さばく枚数によります）
※フルコースは1人前7000円
（前菜・丸血・丸造り・丸鍋・丸雑炊・デザート）
野菜・きのこもたっぷり入ってますよ
※一品ものはもちろんの事、丸料理・
その他の鍋もお１人様からＯＫです！ |
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2011.12.26 日・祝日も営業させていただきます!
2011.6.11 HP更新致しました！おためし丸鍋が格安♪
2010.12.3 年末年始のご宴会受付中です♪
すっぽん鍋の宅配も是非どうぞ。
2010.8.20 天然すっぽんは９月中旬までなので
お早めにご賞味下さい！！
2010.6.1 鱧のしゃぶしゃぶ始めました。
2009.12.15 12/27～1/3は12/26までにご予約いただきまし
た時、営業いたします。
2007.1.19 逸品料理のページを更新しました
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スッポンは、アクがきついところが調理人泣かせ。てっちりのようにさばくだけでは事足りません。当店では、３～４回茹でこぼし、丁寧にふきんで漉してスープを取っています。
スッポンの旨みと塩と醤油で上品な味わいに仕上げたスープには、ふくよかな滋味がたっぷり詰まっています。淡白で噛み応えがある身、ゼラチン質の甲羅の周りなど、部分によって異なる食感をお楽しみ頂けます。 |
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| 年中置いている名物のスッポン鍋以外に冬はてっちり、カニ、クエ鍋なども味わって頂けます。 |
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